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Funciones de la Tiroides

1. Metabolismo: Las hormonas tiroideas son esenciales para convertir los alimentos en energía. Un metabolismo adecuado es fundamental para mantener un peso saludable y niveles de energía óptimos.

2. Desarrollo y Crecimiento: En niños y adolescentes, las hormonas tiroideas son vitales para el crecimiento y desarrollo adecuado del cerebro y del cuerpo.

3. Regulación del Estado de Ánimo: La tiroides también influye en la salud mental. Un desequilibrio en las hormonas tiroideas puede contribuir a problemas como la depresión y la ansiedad.

Nutrición y Salud de la Tiroides

La nutrición juega un papel fundamental en el funcionamiento de la tiroides. Algunos nutrientes son especialmente importantes:

– Yodo: Esencial para la producción de hormonas tiroideas. Se encuentra en alimentos como el pescado, los productos lácteos y la sal yodada.

– Selenio: Ayuda en la conversión de T4 a T3. Fuentes ricas en selenio incluyen nueces de Brasil, pescado y huevos.

– Zinc: También es importante para la producción de hormonas tiroideas. Se puede encontrar en carnes, legumbres y semillas.

Una dieta equilibrada y rica en estos nutrientes puede ayudar a mantener la tiroides en buen estado y prevenir trastornos relacionados.

Si deseas un plan de alimentación personalizado, Agenda tu hora

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Nutriólogo y nutricionista son utilizados como sinónimos. Si bien ambos profesionales se especializan en Nutrición, aquí te contamos las diferencias de enfoque.

Los nutriólogos y los nutricionistas son profesionales que constantemente son confundidos. Aunque ambos se dedican a la Nutrición, sus enfoques son bastante diferentes.

Para identificar cuál es el profesional que necesitas, el punto de partida es el motivo de tu consulta.

¿En qué casos deberías consultar a un nutriólogo?

Si necesitas diagnosticar una enfermedad que está asociada al déficit o al exceso de micro o macronutrientes, o de una patología de origen metabólico, lo recomendable es consultar con un nutriólogo.

¿En qué casos deberías consultar a un nutricionista?

Si necesitas una planificación alimentaria o tienes una enfermedad como diabetes o resistencia a la insulina y no sabes cómo alimentarte, lo que necesitas es un nutricionista, ya que el profesional de la salud que sabe acerca de las propiedades de los alimentos y como usarlos para tu beneficio, además de los factores que inciden en tu salud como horarios de alimentación, técnicas culinarias, combinaciones de alimentos, recetas, etc, lo cual te ayudará a generar hábitos saludables.

¿Qué hace un nutricionista?

El o la nutricionista es un profesional que ayuda a las personas a planificar su alimentación y a construir hábitos de alimentación saludables para mejorar la salud y prevenir enfermedades, de acuerdo a sus características particulares .

En Balance Group contamos con un equipo de nutricionistas especializadas en diferentes áreas como nutrición en el embarazo, nutrición deportiva, resistencia a la insulina, diabetes, nutrición infantil, vegetariana y vegana, entre otras. Somos un centro ubicado en Viña del Mar y atendemos de manera presencial y virtual.

Si crees que requieres asesoría profesional de una nutricionista, contáctanos para aclarar tus dudas y agendar una consulta online o presencial Conoce más haciendo clic aquí. 

También puedes comunicarte con nosotros por WhatsApp aquí.

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¿Qué pensarías si te digo que el pollo no es un alimento adecuado para tu cuerpo?

Cada persona es única, no tenemos las mismas características físicas, ni las mismas enfermedades o sintomatología.  Por esta razón no todos debemos comer lo mismo, ni menos si el objetivo es bajar de peso.

¿Has intentado muchas dietas?, ¿sientes ansiedad?, ¿estás cansada de comer siempre lo mismo? Alimentarte según tu genotipo es la solución.

El grupo sanguíneo, determina la susceptibilidad de enfermedad, los alimentos que se debes comer y cuáles no.  La base de la alimentación según tu genotipo es el grupo sanguíneo.

Existen 4 grupos O, A, B y AB, también conocidos como IV, II, III, I respectivamente. En la consulta determinamos tu grupo a través de una muestra sanguínea, la cual exponemos a antígenos.

En base a tu sangre, además de la toma de ciertas medidas como ángulo de mandíbula, largo de los dedos, huellas dactilares entre otras medidas se determinaremos tu Genotipo.

Los 6 perfiles de Genotipo

Existen 6 perfiles de Genotipo que determinan los alimentos que son recomendables para tu organismo y cuáles no :

• Cazador
• Recolector
• Profesor
• Nómade
• Guerrero
• Explorador

Conoce aquí a las Nutricionistas especializadas en Genotipo de Balance Group Viña del Mar.

Dieta del Gentipo: pauta de alimentación

Después de determinar cuál de los 6 genotipos eres, te entregaremos una pauta de alimentación, que estará dividida en 4 columnas: alimentos permitidos que actuaran como medicina, alimentos neutros, alimentos a evitar, que no tienen efecto negativo y una lista de alimentos que no debes consumir, ya que actúan como toxinas en tu cuerpo, este ultimo grupo de alimentos puede ser el causante de que no bajes de peso, tengas dolor de estomago, acidez o distensión abdominal, incluso pueden ser los causantes de tu dolor de cabeza.

Por ejemplo las personas de sangre A II no se benefician de las carnes rojas y en las personas de sangre B III, el pollo, palta y maíz actúan como toxinas en su organismo.

Con este plan de alimentación personalizado lograras tus objetivos, ya que consumirás los alimentos que son beneficiosos para tu organismo.

Compra online tu Plan Personalizado de Genotipo 

Hemos lanzado un Plan Personalizado de la Dieta del Genotipo, para que puedas cumplir tus objetivos de salud y bienestar. Puedes comprarlo online y atenderte con nuestras nutricionistas certificadas en nuestro centro ubicado en Viña del Mar o de manera remota.

El Plan Personalizado de Genotipo incluye:

1.- Identificación de  tu genotipo (examen de grupo sanguíneo/ mediciones/anamnesis completa)

2.- Evaluación de composición corporal por bioimpedanciometria (Inbody 270)

3.- Definición de meta y/o objetivos de la intervención.

4.- Guía de selección de alimentos por genotipo (medicinales/neutros/evitar/tóxicos).

5.- Plan de alimentación personalizada por genotipo y por tus objetivos.

6.- Entrega de recetario y guía de ejercicio de acuerdo a tú genotipo. 

Valor: $50.000

Balance Group Viña del Mar es un centro especializado en nutrición, donde contamos con nutricionistas certificadas en The Institute for the Human Individuality.

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Alimentación basada en tu sangre o grupo sanguíneo

Cada ser humano es único, el grupo sanguíneo, determina la susceptibilidad de enfermedad, los alimentos que se deben comer y cuáles no. El grupo sanguíneo constituye la rúbrica de nuestros antepasados.

Existen 4 grupos O, A, B y AB, también conocidos como IV, II, III, I respectivamente.

En base a la sangre, además de la toma de ciertas medidas como ángulo de mandíbula, largo de tronco y piernas, huellas dactilares entre otras medidas se determina el Genotipo y con esto que alimentos son beneficios, alimentos a evitar y alimentos que actuaran como una toxina en el organismo.

Existen 6 tipos de Genotipo basados en el grupo sanguíneo:

Genotipo Cazador:

Generalmente simétricos, tienden a ser ectomorfos o mesomorfos, típicamente ándricos.

Tienen tendencia a problemas gástricos, con un metabolismo alto, pero con sistema inmune hiperreactivo. La dieta del genotipo está diseñada para devolver el equilibrio a su sistema inmune hiperreactivo y apaciguar sus respuestas reactivas cuando no son necesarias, es una alimentación destinada a curar epigenéticamente sus tractos digestivos ayudándoles a manejar la tensión y controlar la inflamación.

Genotipo Recolector:

No suelen ser muy altos y típicamente gínicos. Su perfil metabólico es ahorrador, tiende a subir de peso con facilidad, tiende a la resistencia a la insulina y Diabetes, baja actividad tiroidea, obesidad. Lo mejor que pueden hacer los recolectores por su salud alimenticia es comer suficientes y el tipo adecuado de alimentos. Ellos deben aprender sobre los alimentos que son curativos y beneficiosos para su salud.

Genotipo Profesor:

Son generalmente ectomorfos o mesoectomorfos, poseen un porcentaje bajo de grasa corporal, una característica del profesor son sus tendones y ligamentos claramente discernibles por debajo de la piel.

El profesor que ha agotado su sistema inmune con exceso de trabajo, privación de sueño, tensión o dietas deficientes, tendrá dificultad en combatir infecciones crónicas.

Tienden a infecciones al oído crónicas en la infancia, problemas pulmonares, estomacales e intestinales crónicos, infecciones bacterianas, etc.

La dieta del maestro se basa en verduras, mariscos, legumbres y pequeñas cantidades de otras proteínas bajas en grasas.

Conoce aquí a las Nutricionistas especializadas en Genotipo de Balance Group.

Genotipo Guerrero:

Alto, esbelto y sano en su juventud. El IMC (índice de masa corporal) tiende a elevarse constantemente en un cierto plazo especialmente si no se hace ejercicio y no permanece en forma.

Cuando se acerca la mediana edad, sus genes metabólicos anteriormente eficaces prácticamente dejan de funcionar y en un tiempo corto el proceso de envejecimiento de acelera. Los guerreros tienen problemas para perder peso, acumulando grasa destructiva a nivel abdominal.

El sistema circulatorio es el principal problema para el guerrero, problemas con la presión sanguínea y el corazón a edad más avanzada.

La alimentación ideal de un guerrero es una dieta basada en legumbres, pescados, frutas, verduras y cereales. Con una alimentación adecuada el guerrero podría ralentizar el proceso de envejecimiento y optimizar su metabolismo.

Genotipo Nómade:

Los nómadas son a menudo mesomorfos, que poseen un bajo a mediano porcentaje de grasa corporal.

Los nómadas tienen una excelente capacidad metabólica y en un estado adecuado de salud y equilibrio, no son propensos a la obesidad, diabetes o enfermedades cardiovasculares. Pero tienen tendencia a desarrollar enfermedades neurodegenerativas de crecimiento lento.

Los nómadas presentan una dieta mixta, tienden a presentar ciertas sensibilidades a unas proteínas llamadas lectinas presentes en muchos alimentos, algunos nómades también son sensibles al gluten.

Genotipo Explorador:

Típicamente mesomorfos con un porcentaje entre bajo y medio de grasa corporal, un metabolismo alto, gran cantidad de masa muscular. Los Exploradores son muy a menudo enigmas médicos. Pueden ser difíciles de diagnosticar, ya que nada aparente o evidente se presenta como problema. Físicamente, pueden parecer en buen estado de salud, pero se quejan de una pérdida repentina de la energía, o una repentina incapacidad para tolerar ciertos alimentos.

Con la alimentación y el estilo de vida adecuado para su genotipo podrán tratar la sensibilidad a los alimentos y a la toxicidad consumiendo los alimentos adecuados para el propio organismo que simplemente evitando los inadecuados.

 Si quieres conocer tu Genotipo, te esperamos en Balance Group Viña del Mar, donde te atenderán nutricionistas certificadas por el IFHI en Dieta del Genotipo, solo 5 nutricionistas están certificadas en la V región.

Por: Gilda Leiva Neira Nutricionista, Magister en envejecimiento y calidad de vida.

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La cirugía bariátrica, es una alternativa segura y eficaz para la resolución de la obesidad y sus comorbilidades en personas que han intentado otros tratamientos y no han obtenido resultas. Parte del éxito de esta intervención es debido al manejo con equipo multidisciplinario (medico, nutricionista, psicólogo, kinesiólogo, etc).

La cirugía bariátrica  son métodos restrictivos, simples o combinados, que disminuyen la capacidad del estómago, produciendo una rápida y permanente sensación de saciedad en el paciente.

Bypass gástrico: La cirugía de bypass consiste en la creación de un estómago más pequeño, que se conecta directamente con el intestino delgado, con lo cual se produce una disminución de la capacidad del estómago, además de una menor absorción de los alimentos en el intestino delgado.

Gastrectomía en manga: También conocida como manga gástrica. Se secciona una parte del estómago, el cual queda transformado en un tubo estrecho (manga). El intestino delgado no se altera.

• Tener entre 18 y 65 años y cumplir con alguna de estas condiciones:
• IMC sobre 40, con o sin morbilidad asociada.
• IMC entre 35 y 40 con morbilidad asociada (1 criterio mayor + 1 criterio menor o 3 menores).
• IMC entre 30 y 35 en caso de ser portador de DM2 de difícil manejo (o 2 criterios mayores 1 menor).

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Los hábitos poco saludables, pueden estar determinados por nuestras emociones o factores psicológicos como la motivación, angustia, baja autoestima, enojo, alegría o falta de gestión emocional. Esto puede llevarnos a tener problemas de salud como sobrepeso, colesterol alto, resistencia a la insulina, mal dormir, sentimientos negativos, entre otras cosas.

85% de las personas no poseen conocimientos suficientes acerca de las emociones o estado de ánimo y su impacto en la alimentación y en su vida diaria.

La importancia de la Psiconutrición

La nutrición en la psiconutrición te hace consciente a través de estrategias que te ayudarán a integrar hábitos saludables a tu vida, a alimentarte de forma equilibrada y sana, teniendo efectos en todo ámbito como higiene del sueño, actividad física, digestión, logrando así tener una relación sana con la comida y contigo mismo.

El impacto de la psicología en la psiconutrición es fundamental en cualquier cambio de hábito. El acompañamiento psicológico te permite adaptarte a la nueva realidad.

La adaptación para todos los seres humanos es compleja, porque implica cambiar conductas o acciones que uno tiene normalizadas. Con el acompañamiento psicológico se puede facilitar el crear la nueva conducta o que se asiente el nuevo hábito y que haya menos acciones displacenteras al ejecutarla.

Psiconutrición en Balance Group

En Balance Group Viña del Mar contamos con un equipo de Psicólogas y Nutricionistas especializadas en psiconutrición  que te ayudaran a cambiar tus hábitos.

Conoce más sobre nuestro servicio de Psiconutrición aquí. 

Nutricionista Gilda Leiva Neira
Magister en envejecimiento y calidad de vida

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El estar en cuarentena ha generado un cambio en nuestra vidas y los roles en los que nos desempeñamos, hay que compatibilizar el tiempo entre el trabajo, hijos, quehaceres de la casa, ejercicio, tiempo de relajo y esparcimiento y todo dentro del mismo espacio físico.

Esto genera distintas emociones como aburrimiento, cansancio y angustia, todas estas emociones condicionan la forma en que nos alimentamos y nos da ansiedad por cierto tipo de alimentos, los cuales pueden ser dulces como galletas, chocolates, pasteles o preparación saladas como pizza, masas, papas fritas, etc.

Cuando suceda esto, es importante aprender a identificar la emoción y diferenciar si lo que siento es hambre ansiosa o fisiológica.

Diferencias entre hambre emocional y hambre fisiológica

Recuerda que debido a la situación actual que estamos viviendo es frecuente que ciertos días,  tengas hambre ansiosa, lo importante es que esto no se transforme en un habito el cual a futuro, puede afectar tu peso y tu salud.

GILDA LEIVA NEIRA

Nutricionista Balance Group
Magíster (c) en Envejecimiento y calidad de vida, INTA, Universidad de Chile

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Quizás lo primero que haces es intentar comer menos, a veces dietas hipocalóricas extremas o una dieta que le resultó a una amiga o la que viste en una revista o internet, las cuales te pueden traer más daño que beneficios o el odiado efecto rebote.

Antes que todo es importante tener en cuenta que todos somos diferentes, por lo tanto lo que sea bueno o le resulte a una persona, no necesariamente es lo mejor para ti. Esto sucede porque tenemos requerimientos calóricos diferentes, al igual que actividad física, patologías, gustos por la comida, horarios y genética. Por lo tanto es complejo.

Por lo tanto las razones por las que no bajas de peso, pueden ser múltiples, a continuación te presento algunas con las que te puedes identificar:

Alimentación:

Comer sano y rico, quizás crees que es difícil pero esto no solo te ayudara a bajar de peso, sino a tener una mejor salud, una alimentación equilibrada te ayudara a tener más ánimo, dormir mejor, tener un peso saludable, entre muchas otras cosas.

Contar calorías:

Esto es bastante común, la alimentación no solo se basa en contar calorías, sino en la calidad de las calorías que consumimos, por ejemplo los frutos secos o la palta son alimentos ricos en grasas, con aporte de calorías superior a otros alimentos, pero contienen grasa saludables.

Vida social y fines de semana:

¿Cuantos de ustedes se cuidan de lunes a viernes, pero el fin se semana se dan todos los gustos en comida y alcohol? Puedes comer alimentos como picoteos y algunos tipos de alcohol. Realizar un plan de alimentación no quiere decir que te privas de todo, pero si debe ser moderado.

Estrés y ansiedad:

El estrés nos afecta a nivel hormonal, aumentando nuestro apetito además de repercutir en los antojos por cosas principalmente dulces o mezcla de productos con alto contenido de grasa y azúcar.

Por eso cuando quieras bajar de peso, recuerda que el cambio no es de un día para otro, sino que es un proceso, pero este proceso es para tu salud.

Conoce cómo bajar de peso de forma saludable aquí

Por: GILDA LEIVA NEIRA
Nutricionista Balance Group
Magister en Envejecimiento y Calidad de Vida, INTA, Universidad de Chile

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Estos datos no hay que tomárselos a la ligera, ya que realmente son para reflexionar y dan cuenta aún más de la importancia que tiene llevar una vida sana y con ello tener una población mas ¨saludable», más aun cuando la población chilena está en los primeros lugares del ranking de obesidad a nivel mundial.

El estudio nos demuestra que la obesidad (IMC sobre 30) y la obesidad severa (IMC sobre 35) estuvieron presentes en el 47,6% de los casos que mostraron COVID 19 positivo. Además señala que la frecuencia de ingresados a cuidados intensivos por SARS-COV-2 es mayor cuando se padece de algún tipo de obesidad. Esta tendencia sucede ya que, a mayor obesidad abdominal, la función pulmonar se ve mas comprometida, con ello el aumento de las citoquinas inflamatorias asociadas a la obesidad, contribuye al aumento de la morbilidad asociada a la obesidad en las infecciones por COVID-19.

Tomando en cuenta el alto porcentaje de obesidad en nuestro país y considerando que esta pandemia se mantendrá por varios meses más, se recomienda -aparte de las medidas sanitarias y de protección, como utilizar mascarillas, guantes y alcohol gel- comenzar a cuidarnos, realizar actividad física, comer de manera balanceada y saludable y tener nuestros espacios de autocuidado.

En Balanca Group nosotros podemos contribuir en brindar asesorías online en lo que respecta a nutrición, salud mental y actividad física, para que nos mantengamos activos, realicemos actividad física en la casa y nos alimentemos de manera adecuada, alejándonos de la curva de contagiados por COVID 19, de forma de estar mejor posicionados para enfrentar este virus.

Referencias Bibliográficas
– https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/32271993#

PIERINA POGGI B
NUTRICIONISTA  BALANCE GROUP

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