La cirugía bariátrica, ya sea en forma de bypass gástrico, manga gástrica u otros procedimientos, es una herramienta altamente efectiva para el tratamiento de la obesidad y sus comorbilidades. Sin embargo, estos procedimientos modifican la anatomía y fisiología del sistema digestivo, lo que puede afectar la absorción de varios nutrientes esenciales.

1. Vitamina B12

¿Por qué es crítica?
Después de una cirugía como el bypass gástrico, se reduce la producción de ácido clorhídrico y del factor intrínseco necesario para absorber la vitamina B12.

Deficiencia común: Hasta un 30-40% de los pacientes pueden presentar deficiencia si no reciben suplementación adecuada.
Síntomas: Fatiga, anemia megaloblástica, alteraciones neurológicas.

2. Hierro

¿Por qué es crítico?
La reducción del ácido gástrico y la pérdida del duodeno como sitio principal de absorción disminuyen significativamente la absorción de hierro.

Mayor riesgo en mujeres en edad fértil.
Síntomas: Fatiga, caída del cabello, palidez, debilidad.

3. Calcio y Vitamina D

¿Por qué son críticos?
La bypass gástrico y otras cirugías malabsortivas afectan la absorción de calcio y vitamina D, incrementando el riesgo de osteoporosis.

Síntomas: Dolor óseo, debilidad muscular, fracturas.

4. Folato (Ácido fólico)

¿Por qué es crítico?
Su absorción puede disminuir, y junto con B12, juega un rol importante en la prevención de anemia.

Síntomas: Anemia megaloblástica, irritabilidad, alteraciones cognitivas.

5. Proteínas

¿Por qué son críticas?
La ingesta de alimentos disminuye tras la cirugía, lo que puede comprometer el consumo adecuado de proteínas.

Síntomas: Pérdida muscular, cicatrización lenta, debilidad.

La cirugía bariátrica no es solo un procedimiento quirúrgico, sino un cambio de vida que requiere un seguimiento nutricional personalizado y sostenido. Como profesionales de la salud, debemos asegurar una adecuada educación nutricional, suplementación basada en evidencia y controles bioquímicos regulares para garantizar el éxito a largo plazo del tratamiento. Si te hiciste una cirugía bariátrica o deseas hacerla, contáctanos, contamos con un equipo multidisciplinario, que te ayudara en el proceso.