¿Qué es el BLW?

El BLW es un enfoque que permite a los bebés explorar y comer alimentos sólidos por sí mismos, en lugar de ser alimentados con purés. Este método generalmente se inicia alrededor de los seis meses, cuando el bebé muestra signos de estar listo para comenzar a comer sólidos, como poder sentarse con apoyo, mostrar interés por la comida y tener la capacidad de llevarse objetos a la boca.

Beneficios del BLW

1. Fomenta la Autonomía: Al permitir que los bebés elijan y manipulen su comida, se les da la oportunidad de desarrollar habilidades motoras y confianza en sí mismos.

2. Promueve una Relación Saludable con la Comida: Al involucrar a los bebés en el proceso de alimentación, se les enseña a escuchar sus señales de hambre y saciedad, lo que puede ayudar a prevenir problemas de alimentación en el futuro.

3. Variedad de Texturas y Sabores: El BLW permite que los bebés experimenten con diferentes texturas y sabores desde el principio, lo que puede ayudar a desarrollar un paladar más amplio.

4. Facilita la Comida Familiar: Con el BLW, los bebés pueden comer lo mismo que el resto de la familia, lo que fomenta la inclusión y hace que las comidas sean momentos de conexión.

¿Cómo Empezar con el BLW?

1. Elige el Momento Adecuado: Asegúrate de que tu bebé esté listo para comenzar a comer sólidos. Esto generalmente ocurre alrededor de los seis meses, pero cada bebé es diferente.

2. Ofrece Alimentos Apropiados: Comienza con alimentos blandos y fáciles de manejar, como plátanos, aguacates, zanahorias cocidas o trozos de pollo. Asegúrate de que los alimentos sean de tamaño y forma adecuados para que el bebé pueda agarrarlos fácilmente.

En Balance Group Viña del Mar contamos con nutricionistas del área infantil que te podrán orientar y ayudar en este proceso. Conoce a nuestros profesionales haciendo click aquí.

The post Alimentación BLW: Una forma natural de introducir sólidos a tu bebé first appeared on Balance Group.

La alimentación complementaria (AC) es un proceso por el cual se ofrecen alimentos diferentes a la leche materna o fórmulas lácteas como complemento y no como sustitución de estas.

Se considera que un bebé está preparado para su inicio cuando alcanza hitos del desarrollo que permiten manejar y tragar de forma seguro los alimentos, no todos los niños lo van a adquirir al mismo tiempo, aunque generalmente se habla de que estos son alcanzados en el sexto mes. Estos hitos son:

• Presentar un interés activo por la comida.
• Desaparición del reflejo de extrusión (expulsión de alimentos no líquidos con la lengua).
• Coordinación motora entre los ojos, las mano y boca.
• Tono axial y el sostén cefálico.

Además, es de vital importancia que para poder ingerir alimentos diferentes a la leche el organismo tenga la maduración necesaria a nivel neurológico, renal, gastrointestinal e inmune. Al lograr esto se puede iniciar la alimentación complementaria con el objetivo de cubrir requerimientos nutricionales y estimular el desarrollo neurológico y motor.

Existe evidencia la cual respalda que la forma en que se alimenta a los lactantes puede tener un impacto en los comportamientos relacionados con los alimentos, como la irritabilidad, la sensibilidad a los alimentos y la capacidad de respuesta a la saciedad.

¿Por qué la alimentación complementaria no es recomendada retrasarla más allá del séptimo mes?

• Carencias nutricionales (hierro y zinc).
• Aumento del riesgo de alergias e intolerancias alimentarias.
• Peor aceptación de nuevas texturas y sabores.
• ¿Mayor posibilidad de alteración de las habilidades motoras orales.

El tipo de consistencia recomendadas va a ir variando según la edad del lactante, iniciando con una papilla suave, sin grumos, ni trozos de fibra, la cual va a ir evolucionando de acuerdo a la erupción dentaria. Alrededor de lo 8-9 meses con la erupción de los incisivos se recomienda la consistencia de un puré más grueso, para luego con la aparición de los molares (cerca del año de edad) evolucionar a un puré molido con el tenedor.

En Balance Group Viña del Mar contamos con Nutricionistas Infantiles que te asesorarán en la alimentación de tu hijo. Conoce más haciendo click aquí.

Por: Camila Padilla Alfaro, Nutricionista infantil.

The post Alimentación complementaria, ¿qué debe comer mi hijo? first appeared on Balance Group.

La alimentación en los niños es un proceso que no siempre es fácil. Esto debido a que es aprendida, es placentera y está relacionada con la interacción social. De ello depende el crecimiento y desarrollo de los niños y adolescentes. 

El primer año de vida es fundamental, ya que se realiza la transición  a la alimentación de los adultos. En consecuencia, es en este momento cuando se adquieren habilidades oro-motrices , rutinas y conducta alimentaria.

La selectividad alimentaria se produce cuando existe un rechazo persistente tras repetidas exposiciones a alimentos de cierta textura, color, sabor, olor o temperatura.

Como resultado se da lugar a una limitación de la dieta a 10 o 15 alimentos.

Selectividad Alimentaria: motivos por los cuales se puede producir

• Negarse a nuevos alimentos
• Cambio de consistencia en la alimentación
• Hipo o hiper sensibilidad
• Trastorno del espectro autista
• Dificultad fisiológica
• Factores emocionales, entre otros.

Ciertamente cada niño es un mundo por sí solo, y tienen su propio desarrollo. Por ende, cada menor debe ser visto COMO INDIVIDUO, según sus características, preferencias, entorno, etcétera.

¿Qué pasa si mi hijo presenta selectividad alimentaria o dificultad sensorial en la alimentación?

• Averiguar el porqué el niño se limita a comer.
• Permitir que el niño experimente con el alimento.
• Evaluar el uso y manejo de los cubiertos (cuchara, tenedor)
• Presentar el alimento de diversas formas. Por ejemplo: Piña en cuadritos de fruta, como jugo o como helado y evaluar qué prefiere el niño.
• Variar en las temperaturas y texturas de los alimentos presentados.
• No engañar. La confianza es muy importante en este proceso. No introducir alimentos en la boca del menor cuando está distraído.
• Tener paciencia, siempre recordar que es un proceso.
• Mantener un ambiente amigable, sin mostrar estrés o frustración delante del niño.

Dependiendo del origen de la selectividad alimentaria es necesario mantener un enfoque multidisciplinario. Por ello intervienen profesionales como FONOAUDIÓLOGOS, TERAPEUTAS OCUPACIONALES, PSICÓLOGOS, NUTRICIONISTA Y MÉDICOS.

POR: Gilda Leiva Neira, Nutricionista, Magister en envejecimiento y calidad de vida. 

Si necesitas asesoría de una Nutricionista Infantil por Selectividad Alimentaria, haz clic aquí. 

The post ¿Qué es la selectividad alimentaria? first appeared on Balance Group.

Hoy en día son cada vez más las personas con la intención de cambiar su estilo de vida, siendo el adolescente parte de un sector de la población donde más está creciendo el vegetarianismo ya  que es un grupo de la población más conectado, preocupado de su medio ambiente  y abierto a los cambios.

Una de las primeras inquietudes que presentan los padres de adolescentes cuando llegan a la consulta  es saber si el cambiar la alimentación para convertirse en veganos o vegetarianos, afectará la salud de sus hijos, y la respuesta es NO.

Si bien el adolescente está aún en una etapa de crecimiento y desarrollo, no existe motivo de preocupación en una dieta vegetariana, ya que se puede seguir sin tener ningún tipo de carencia y la manera de hacerlo es siendo RESPONSABLE, obteniendo solo beneficios.

Entre ellos se pueden mencionar: digestión más ligera por el hecho de comer más fibra y celulosa, combatir problemas de sobrepeso y obesidad, disminuir el riesgo de sufrir diabetes, cáncer de colon y mamas, reducción del riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares.

Lo importante es que los padres se pongan en manos de un buen Nutricionista que les aporte la información correcta y necesaria, ayudándoles de esta forma a planificar la alimentación de sus hijos, para evitar de esta manera cualquier tipo de déficit nutricional.

Por: Claudia Jara, nutricionista vegetariana-vegana 

The post Nutrición vegana: ¿un riesgo para los adolescentes? first appeared on Balance Group.

Las alergias alimentarias y específicamente la APLV se define como una reacción adversa que surge de una respuesta inmune específica y es reproducible con las exposiciones a la proteína de la leche de vaca.

¿Cuáles son sus síntomas?

Las manifestaciones clínicas son inespecíficas, lo que dificulta su diagnóstico. Normalmente los lactantes diagnosticados presentas sintomatología gastrointestinal, como vómitos y diarrea, sangre y/o mucosidad en las deposiciones, además puede presentar síntomas de obstrucción respiratoria y dérmicas como dermatitis, prurito y/o salpullido.

Diagnóstico

En la actualidad no existe ninguna prueba diagnóstica que permita confirmar o descartar la alergia a la proteína de la leche de vaca, por lo que en la mayoría de los casos se debe realizar una dieta de eliminación y una contraprueba de provocación oral, que corresponden al Gold Standard de diagnóstico en niños con manifestaciones leves a moderadas.

¿Cuál es el tratamiento?

El tratamiento se basa en la estricta eliminación de la PLV en la dieta, mediante la dieta de eliminación materna y/o fórmulas hipoalergénicas. Siempre considerar que esta restricción debe ser guiada por un profesional Nutricionista y pediatra o gastroenterólogo especialista, ya que una dieta de restricción en un niño que no la requiere, puede alterar el crecimiento, la calidad de vida y producir costos innecesarios.

PÁMELA RAMOS MARRÉ, Nutricionista infantil

Si necesitas consultar con una nutricionista infantil especializada, agenda tu hora aquí. 

The post Alergia a la proteína de la leche de vaca first appeared on Balance Group.

Estos datos no hay que tomárselos a la ligera, ya que realmente son para reflexionar y dan cuenta aún más de la importancia que tiene llevar una vida sana y con ello tener una población mas ¨saludable», más aun cuando la población chilena está en los primeros lugares del ranking de obesidad a nivel mundial.

El estudio nos demuestra que la obesidad (IMC sobre 30) y la obesidad severa (IMC sobre 35) estuvieron presentes en el 47,6% de los casos que mostraron COVID 19 positivo. Además señala que la frecuencia de ingresados a cuidados intensivos por SARS-COV-2 es mayor cuando se padece de algún tipo de obesidad. Esta tendencia sucede ya que, a mayor obesidad abdominal, la función pulmonar se ve mas comprometida, con ello el aumento de las citoquinas inflamatorias asociadas a la obesidad, contribuye al aumento de la morbilidad asociada a la obesidad en las infecciones por COVID-19.

Tomando en cuenta el alto porcentaje de obesidad en nuestro país y considerando que esta pandemia se mantendrá por varios meses más, se recomienda -aparte de las medidas sanitarias y de protección, como utilizar mascarillas, guantes y alcohol gel- comenzar a cuidarnos, realizar actividad física, comer de manera balanceada y saludable y tener nuestros espacios de autocuidado.

En Balanca Group nosotros podemos contribuir en brindar asesorías online en lo que respecta a nutrición, salud mental y actividad física, para que nos mantengamos activos, realicemos actividad física en la casa y nos alimentemos de manera adecuada, alejándonos de la curva de contagiados por COVID 19, de forma de estar mejor posicionados para enfrentar este virus.

Referencias Bibliográficas
– https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/32271993#

PIERINA POGGI B
NUTRICIONISTA  BALANCE GROUP

The post La preocupante relación entre la obesidad y el COVID-19 first appeared on Balance Group.

Muchos padres llegan muy preocupados a mi consulta porque su hijo (a) adolescente no quiere comer más carne y quieren ser veganos o vegetarianos, y me preguntan se puede? ¿Cómo lo hacemos?

Pues les digo a ellos: ¡claro que se puede! Es lógico que lo que les preocupe a los padres y a las madres sea la salud de sus hijos, así como su desarrollo y crecimiento.

Sin embrago, no hay que preocuparse ya que una alimentación perfectamente planificada y adecuada para esta etapa de la vida es incluso mejor que una alimentación omnívora ya que los beneficios de no comer carne y potenciar la alimentación vegetariana o vegana son infinitos, reduce el riesgo de padecer cáncer, de tener obesidad, dislipidemia, , hipertensión, diabetes tipo 2, cardiopatía isquémica y puedo seguir…

La Academia de Nutrición y Dietética- antes ADA- es la organización mundial más importante de profesionales de la nutrición, y en base a la revisión sistemática e independiente de la literatura, declara cada cuatro años oficialmente su postura sobre las dietas vegetarianas y veganas y ésta es que:

Las dietas vegetarianas o veganas son saludables y nutricionalmente adecuadas para todas las etapas del ciclo vital, incluidos el embarazo, la lactancia, la infancia, la niñez y la adolescencia, incluyendo también a los atletas.

Así que ya sabes, si tu hijo o hija quiere empezar este gran cambio, te espero en Balance Group.

Por: Nutricionista Claudia Jara.

The post ¿Tu hijo adolescente puede ser vegano o vegetariano sin afectar su salud? first appeared on Balance Group.

Chile está dentro de los 20 países más obesos a nivel mundial. Según la última encuesta nacional de salud un 31,2 % de la población mayor de 15 años presenta obesidad.

Asociado a la obesidad hay otras morbilidades como resistencia a la insulina, dislipidemias, hígado graso, aumento del riesgo cardiovascular, además de problemas musculares y articulares, sumado a esto la ansiedad, cansancio, alteraciones del sueño y baja autoestima, lo cual se ve aumentado por los estereotipos que establece la sociedad.

La obesidad afecta a todo nuestro cuerpo, dentro de sus consecuencias podemos encontrar:

Como podemos ver la obesidad no solo se ve reflejada en el aumento de la grasa corporal, por lo tanto es fundamental tener hábitos saludables como una dieta equilibrada y ejercicio.

En Balance Group Viña del Mar contamos con equipo de nutricionistas, kinesiólogos y psicólogos, que te ayudarán a incorporar hábitos saludables donde tendrás un apoyo constante, aprenderás que alimentos consumir para disminuir de peso y tener más energía, podrás entrenar sin temor a lesionarte, además aprenderás a controlar los estados ansiosos.

GILDA LEIVA NEIRA
Nutricionista Balance Group
Magíster© Envejecimeinto y Calidad de vida, INTA, Universidad de Chile

Referencias

-Encuesta nacional de salud 2016-2017. Ministerio de Salud.

-Mahan, L.K., Raymond, J.L. (2017). Krause Dietoterapia. 14.a Edición Barcelona, España: Elsevier.

-Burrows, R. Prevention and treatment of obesity since childhood. A strategy to decrease the prevalence of non transmissible chronic diseases in the adult. Rev. méd. Chile v.128 n.1 Santiago ene. 2000

The post Las graves consecuencias de la obesidad en nuestro cuerpo first appeared on Balance Group.

La obesidad infantil no es un juego y en Balance Group Viña del Mar lo sabemos. Por eso hemos creado planes de nutrición específicos para niños y adolescentes.

La correcta alimentación en la niñez y la adolescencia es fundamental ya que debemos garantizar un crecimiento y peso adecuado, mejorando hábitos alimentarios, creando a edad temprana conciencia de la nutrición y la salud, de forma preventiva.

De esta forma evitaremos generar luego enfermedades que alteren la calidad de vida.

Esta especialidad está dirigida a niños de entre 4 y 15 años que tengan sobrepeso u obesidad.

¿Qué buscamos?

• Llegar a un peso normal y mantener un canal de crecimiento adecuado.
• Mejorar los hábitos alimentarios.
• Disminuir problemas asociados a la obesidad.
• Prevenir la aparición de enfermedades asociadas a la obesidad.
• Crear conciencia respecto de la relación entre la nutrición y la salud integral.
• Educar al paciente y sus padres sobre lo que significa una conducta alimentaria saludable.

Conoce a nuestras nutricionistas infantiles aquí.

The post Tratamiento de obesidad infantil en Viña del Mar first appeared on Balance Group.

La maternidad y paternidad traen, entre muchas de sus preguntas, algunas asociadas a un aspecto fundamental: la alimentación, física y emocional.

Mientras más se estudia la temática de primera infancia, más claro queda que los bebés son seres que llegan al mundo con potencialidades, preparados para adaptarse y conseguir una de sus necesidades primordiales: Socializar.

El cerebro del bebé está ávido de crecer por medio de la interacción que tenga con sus cuidadores, como éstos le muestran el mundo y alimentan su cerebro con lo aprendido en las vinculaciones más significativas, para así crear las suficientes conexiones neuronales.

Reflexionar sobre cómo alimentar a un hijo

Si quiero nutrir a alguien, necesito referencias, conocimientos sobre cómo se puede nutrir y alimentar a un hijo, por lo que la maternidad obligatoriamente nos hace buscar en nuestras experiencias tempranas la respuesta a las siguientes preguntas: ¿Fui alimentada emocionalmente por mis cuidadores?, ¿Cómo fui alimentada por ellos?, ¿Qué aspecto rescato de la alimentación emocional que me brindaron?, ¿Qué me faltó?, ¿Qué sentí como necesidad no cubierta?

Responder todas esas preguntas toma tiempo, reflexión, aceptación, y en muchos casos, mirar heridas que aún no sanan. Si bien en la actualidad, discursos desde el paradigma de la Crianza Respetuosa emergen con fuerza, se hace necesario primero conocer y aceptar nuestra historia como hijos en un contexto histórico y social que validó durante tiempo formas de crianza rígida, poco sensible e incluso vulneradora en ciertos aspectos.

Así, encontramos en las historias de muchos cuidadores miedos e inseguridades que vienen desde heridas aún no resueltas, como también otras vinculaciones sensibles que permitieron la creación de historias alternativas, transformadas en relatos de resilencia, y que movilizan la intención de hacer las cosas de diferente manera.

Por esto, uno de los aspectos fundamentales en la vinculación y alimentación emocional del bebé debe ser la REPARACIÓN.

Tal como se dice, equivocarse es humano: Es más común en el proceso de aprendizaje equivocarse que dar con la respuesta correcta, pero ¿Estamos acostumbrados a reparar nuestras equivocaciones? Reparar implica reconocer las emociones que puede estar sintiendo el otro porque nosotros las experimentamos cuando pequeños, comprender lo poco adecuado de nuestra respuesta, verbalizar esta reflexión y entregar una respuesta distinta basada en la certeza de que las cosas pueden ser distintas. Implica reconocer que no tenemos todas las respuestas, que no somos los cuidadores perfectos que soñamos ser, pero que sí tenemos la potencialidad de entregar y cambiar patrones familiares que alimentaron a muchos, pero a importantes costos.

Si bien, es de gran importancia tener la intención de brindar una vinculación sensible y respetuosa en todo momento, no nos olvidemos que en nuestras manos está la potencialidad de gestar vínculos positivos y resilientes.

Por: Barbara Urzua, Psicóloga Balance Group

The post Vinculación emocional con tu bebé first appeared on Balance Group.