¿Qué es el BLW?

El BLW es un enfoque que permite a los bebés explorar y comer alimentos sólidos por sí mismos, en lugar de ser alimentados con purés. Este método generalmente se inicia alrededor de los seis meses, cuando el bebé muestra signos de estar listo para comenzar a comer sólidos, como poder sentarse con apoyo, mostrar interés por la comida y tener la capacidad de llevarse objetos a la boca.

Beneficios del BLW

1. Fomenta la Autonomía: Al permitir que los bebés elijan y manipulen su comida, se les da la oportunidad de desarrollar habilidades motoras y confianza en sí mismos.

2. Promueve una Relación Saludable con la Comida: Al involucrar a los bebés en el proceso de alimentación, se les enseña a escuchar sus señales de hambre y saciedad, lo que puede ayudar a prevenir problemas de alimentación en el futuro.

3. Variedad de Texturas y Sabores: El BLW permite que los bebés experimenten con diferentes texturas y sabores desde el principio, lo que puede ayudar a desarrollar un paladar más amplio.

4. Facilita la Comida Familiar: Con el BLW, los bebés pueden comer lo mismo que el resto de la familia, lo que fomenta la inclusión y hace que las comidas sean momentos de conexión.

¿Cómo Empezar con el BLW?

1. Elige el Momento Adecuado: Asegúrate de que tu bebé esté listo para comenzar a comer sólidos. Esto generalmente ocurre alrededor de los seis meses, pero cada bebé es diferente.

2. Ofrece Alimentos Apropiados: Comienza con alimentos blandos y fáciles de manejar, como plátanos, aguacates, zanahorias cocidas o trozos de pollo. Asegúrate de que los alimentos sean de tamaño y forma adecuados para que el bebé pueda agarrarlos fácilmente.

En Balance Group Viña del Mar contamos con nutricionistas del área infantil que te podrán orientar y ayudar en este proceso. Conoce a nuestros profesionales haciendo click aquí.

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La alimentación complementaria (AC) es un proceso por el cual se ofrecen alimentos diferentes a la leche materna o fórmulas lácteas como complemento y no como sustitución de estas.

Se considera que un bebé está preparado para su inicio cuando alcanza hitos del desarrollo que permiten manejar y tragar de forma seguro los alimentos, no todos los niños lo van a adquirir al mismo tiempo, aunque generalmente se habla de que estos son alcanzados en el sexto mes. Estos hitos son:

• Presentar un interés activo por la comida.
• Desaparición del reflejo de extrusión (expulsión de alimentos no líquidos con la lengua).
• Coordinación motora entre los ojos, las mano y boca.
• Tono axial y el sostén cefálico.

Además, es de vital importancia que para poder ingerir alimentos diferentes a la leche el organismo tenga la maduración necesaria a nivel neurológico, renal, gastrointestinal e inmune. Al lograr esto se puede iniciar la alimentación complementaria con el objetivo de cubrir requerimientos nutricionales y estimular el desarrollo neurológico y motor.

Existe evidencia la cual respalda que la forma en que se alimenta a los lactantes puede tener un impacto en los comportamientos relacionados con los alimentos, como la irritabilidad, la sensibilidad a los alimentos y la capacidad de respuesta a la saciedad.

¿Por qué la alimentación complementaria no es recomendada retrasarla más allá del séptimo mes?

• Carencias nutricionales (hierro y zinc).
• Aumento del riesgo de alergias e intolerancias alimentarias.
• Peor aceptación de nuevas texturas y sabores.
• ¿Mayor posibilidad de alteración de las habilidades motoras orales.

El tipo de consistencia recomendadas va a ir variando según la edad del lactante, iniciando con una papilla suave, sin grumos, ni trozos de fibra, la cual va a ir evolucionando de acuerdo a la erupción dentaria. Alrededor de lo 8-9 meses con la erupción de los incisivos se recomienda la consistencia de un puré más grueso, para luego con la aparición de los molares (cerca del año de edad) evolucionar a un puré molido con el tenedor.

En Balance Group Viña del Mar contamos con Nutricionistas Infantiles que te asesorarán en la alimentación de tu hijo. Conoce más haciendo click aquí.

Por: Camila Padilla Alfaro, Nutricionista infantil.

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La alimentación en los niños es un proceso que no siempre es fácil. Esto debido a que es aprendida, es placentera y está relacionada con la interacción social. De ello depende el crecimiento y desarrollo de los niños y adolescentes. 

El primer año de vida es fundamental, ya que se realiza la transición  a la alimentación de los adultos. En consecuencia, es en este momento cuando se adquieren habilidades oro-motrices , rutinas y conducta alimentaria.

La selectividad alimentaria se produce cuando existe un rechazo persistente tras repetidas exposiciones a alimentos de cierta textura, color, sabor, olor o temperatura.

Como resultado se da lugar a una limitación de la dieta a 10 o 15 alimentos.

Selectividad Alimentaria: motivos por los cuales se puede producir

• Negarse a nuevos alimentos
• Cambio de consistencia en la alimentación
• Hipo o hiper sensibilidad
• Trastorno del espectro autista
• Dificultad fisiológica
• Factores emocionales, entre otros.

Ciertamente cada niño es un mundo por sí solo, y tienen su propio desarrollo. Por ende, cada menor debe ser visto COMO INDIVIDUO, según sus características, preferencias, entorno, etcétera.

¿Qué pasa si mi hijo presenta selectividad alimentaria o dificultad sensorial en la alimentación?

• Averiguar el porqué el niño se limita a comer.
• Permitir que el niño experimente con el alimento.
• Evaluar el uso y manejo de los cubiertos (cuchara, tenedor)
• Presentar el alimento de diversas formas. Por ejemplo: Piña en cuadritos de fruta, como jugo o como helado y evaluar qué prefiere el niño.
• Variar en las temperaturas y texturas de los alimentos presentados.
• No engañar. La confianza es muy importante en este proceso. No introducir alimentos en la boca del menor cuando está distraído.
• Tener paciencia, siempre recordar que es un proceso.
• Mantener un ambiente amigable, sin mostrar estrés o frustración delante del niño.

Dependiendo del origen de la selectividad alimentaria es necesario mantener un enfoque multidisciplinario. Por ello intervienen profesionales como FONOAUDIÓLOGOS, TERAPEUTAS OCUPACIONALES, PSICÓLOGOS, NUTRICIONISTA Y MÉDICOS.

POR: Gilda Leiva Neira, Nutricionista, Magister en envejecimiento y calidad de vida. 

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Hoy en día son cada vez más las personas con la intención de cambiar su estilo de vida, siendo el adolescente parte de un sector de la población donde más está creciendo el vegetarianismo ya  que es un grupo de la población más conectado, preocupado de su medio ambiente  y abierto a los cambios.

Una de las primeras inquietudes que presentan los padres de adolescentes cuando llegan a la consulta  es saber si el cambiar la alimentación para convertirse en veganos o vegetarianos, afectará la salud de sus hijos, y la respuesta es NO.

Si bien el adolescente está aún en una etapa de crecimiento y desarrollo, no existe motivo de preocupación en una dieta vegetariana, ya que se puede seguir sin tener ningún tipo de carencia y la manera de hacerlo es siendo RESPONSABLE, obteniendo solo beneficios.

Entre ellos se pueden mencionar: digestión más ligera por el hecho de comer más fibra y celulosa, combatir problemas de sobrepeso y obesidad, disminuir el riesgo de sufrir diabetes, cáncer de colon y mamas, reducción del riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares.

Lo importante es que los padres se pongan en manos de un buen Nutricionista que les aporte la información correcta y necesaria, ayudándoles de esta forma a planificar la alimentación de sus hijos, para evitar de esta manera cualquier tipo de déficit nutricional.

Por: Claudia Jara, nutricionista vegetariana-vegana 

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Las alergias alimentarias y específicamente la APLV se define como una reacción adversa que surge de una respuesta inmune específica y es reproducible con las exposiciones a la proteína de la leche de vaca.

¿Cuáles son sus síntomas?

Las manifestaciones clínicas son inespecíficas, lo que dificulta su diagnóstico. Normalmente los lactantes diagnosticados presentas sintomatología gastrointestinal, como vómitos y diarrea, sangre y/o mucosidad en las deposiciones, además puede presentar síntomas de obstrucción respiratoria y dérmicas como dermatitis, prurito y/o salpullido.

Diagnóstico

En la actualidad no existe ninguna prueba diagnóstica que permita confirmar o descartar la alergia a la proteína de la leche de vaca, por lo que en la mayoría de los casos se debe realizar una dieta de eliminación y una contraprueba de provocación oral, que corresponden al Gold Standard de diagnóstico en niños con manifestaciones leves a moderadas.

¿Cuál es el tratamiento?

El tratamiento se basa en la estricta eliminación de la PLV en la dieta, mediante la dieta de eliminación materna y/o fórmulas hipoalergénicas. Siempre considerar que esta restricción debe ser guiada por un profesional Nutricionista y pediatra o gastroenterólogo especialista, ya que una dieta de restricción en un niño que no la requiere, puede alterar el crecimiento, la calidad de vida y producir costos innecesarios.

PÁMELA RAMOS MARRÉ, Nutricionista infantil

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La obesidad infantil no es un juego y en Balance Group Viña del Mar lo sabemos. Por eso hemos creado planes de nutrición específicos para niños y adolescentes.

La correcta alimentación en la niñez y la adolescencia es fundamental ya que debemos garantizar un crecimiento y peso adecuado, mejorando hábitos alimentarios, creando a edad temprana conciencia de la nutrición y la salud, de forma preventiva.

De esta forma evitaremos generar luego enfermedades que alteren la calidad de vida.

Esta especialidad está dirigida a niños de entre 4 y 15 años que tengan sobrepeso u obesidad.

¿Qué buscamos?

• Llegar a un peso normal y mantener un canal de crecimiento adecuado.
• Mejorar los hábitos alimentarios.
• Disminuir problemas asociados a la obesidad.
• Prevenir la aparición de enfermedades asociadas a la obesidad.
• Crear conciencia respecto de la relación entre la nutrición y la salud integral.
• Educar al paciente y sus padres sobre lo que significa una conducta alimentaria saludable.

Conoce a nuestras nutricionistas infantiles aquí.

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